Banaras Consume Cake On Christmas Go To Jordan And Australia From Kashi Know Special Thing – Amar Ujala Hindi News Live

क्रिसमस पर मसीही समुदाय में खास तौर से यूरोपियन केक काटे जाते हैं। क्रिसमस के लिए खास तौर पर केक तैयार करने का जिम्मा प्रमुख रूप से शहर की चार बेकरी पर रहता है। पिछले पीढि़यों से वो ये काम कर रहे हैं। कचहरी, सदर बाजार, चौकाघाट, सुंदरपुर में इनकी बेकरी है। 

सदर बाजार स्थित बेकरी के संचालक मोहम्मद शाह आलम उर्फ कज्जू, फरीद रहमान उर्फ काजू ने बताया कि क्रिसमस केक के फ्लेवर अलग होते हैं। इसलिए विदेशों में रहने वाले यहां से केक मंगवाते हैं। इस बार जॉर्डन, ऑस्ट्रेलिया और नेपाल केक भेजे जाएंगे। इन दिनों उनकी बेकरी में रोज पांच से 10 क्विंटल केक तैयार हो रहे हैं। ज्यादातर अखरोट, रम और ड्राईफ्रूट केक की मांग होती है। इसके अलावा चाॅकलेट और वनीला फ्लेवर की भी बिक्री होती है।