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540 किलो रस्क जब्त
– फोटो : संवाद न्यूज एजेंसी
क्रिसमस पर केक की मांग और आपूर्ति के ऑर्डर देखते हुए मंगलवार को एफएसडीए ने मिलावट और खराब गुणवत्ता की आशंका पर शहर में 29 बेकरी पर छापा मारकर केक और पेस्ट्रीज के नमूने लिए। टेढ़ी बगिया में एसएस बेकर्स से 540 किलो रस्क जब्त किए।
मंगलवार दोपहर बाद एफएसडीए की टीम ने यह जांच अभियान शुरू किया। टीम यमुनापार टेढ़ी बगिया के पवन विहार पहुंची, जहां एसएस बेकर्स एसएस काजू रस्क के नाम से पैकेट बनाए हुए थे। यहां 540 किलो रस्क जब्त किए गए। किसी भी पैकेट पर निर्माण की तारीख नहीं लिखी गई थी, न ही एक्सपाइरी डेट अंकित की गई थी। बैच नंबर, लाइसेंस नंबर समेत कुछ भी रस्क के पैकेट पर नहीं लिखा गया था। इस पर एफएसडीए ने 540 किलो रस्क जब्त कर लिया। सहायक आयुक्त -2 शशांक त्रिपाठी ने बताया कि क्रिसमस को देखते हुए यह जांच अभियान चलाया गया। बड़ी संख्या में बेकरी में पहले ही केक तैयार कर लिए गए। इनकी गुणवत्ता की जांच के लिए सैंपल भरे गए। इनमें 29 बेकरी प्रतिष्ठान शामिल हैं।
यहां लिए गए केक, पेस्ट्रीज के सैंपल
सदर बाजार में अमीषा के यहां प्लम केक, पश्चिमपुरी में विन्नी केक से ब्लू बेरी केक, छाबड़ा केक, नंदिनी केक, राहुल बेकर्स शाहगंज, वंश कन्फेक्शनरी मारुति एस्टेट, दिव्या बेकर्स बल्केश्वर, पिनाहट के टिंकू, रूप कुमार, सिविल लाइंस के थियोब्रोमा, कालिंदी विहार से शिवानी बेकर्स, रूई की मंडी से दिल्ली दरबार, फतेहपुर सीकरी में हेमंत अग्रवाल, सुनील कुमार से और हींग की मंडी से छाबड़ा बेकर्स से केक के नमूने लेकर जांच के लिए लैब भेजे गए हैं।